Queque de banano

Name: Queque de banano
Yield: 6 - 7 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 bananos maduros; 3 huevos; 1 lata leche condensada; 90 grs mantequilla; 2 tazas harina; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1/4 de cucharadita de bicarbonato

Loriana Aguilar @loaguilar

Costa Rica 🇨🇷

Queque de banano

Loriana Aguilar @loaguilar

Guardada

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Ingredientes

40 min.

6 - 7 raciones

4bananos maduros
3huevos
1lata leche condensada
90 grsmantequilla
2 tazasharina
2 cucharaditaspolvo de hornear
1/4de cucharadita de bicarbonato

Guardada

Paso a paso

40 min.

1

Hacer puré los bananos, para luego agregar al puré los huevos, la leche condensada y la mantequilla derretida.
2

Se mezcla todo muy bien hasta integrar.
3

Luego, se procede a cernir los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato.
4

Se pone el horno a precalentar a 320° Farenheit.
5

Se agregan los ingredientes secos cernidos con la mezcla de banano, y se procede a mezclar muy bien hasta que quede homogénea.
6

Se engrasa y enharina el pyrex/molde al gusto y se vierte la mezcla homogénea al mismo, se introduce el pyrex al horno aproximadamente por 45 min o hasta que un palito salga completamente limpio.