Zanahorias al horno con aderezo de berenjena
Arialonso @arialonso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la berenjena, cortarla y colocar en el horno hasta que quede blanda. Que se pueda pisar con el tenedor.
- 2
Pelar y cortar la zanahoria como guste. Puede ser en tiritas, en círculos o como en la imagen.
- 3
Colocar la zanahoria en una fuente con aceite y condimentar a gusto. Yo le puse sal y pimentón.
- 4
Cuando la berenjena esté lista písarla y mezclar con el queso crema, el ajo y perejil.
- 5
Cuando las zanahorias estén listas mezclar con el aderezo y colocar en el horno. Otra opción es dejarla aparte y comerlas tipo dip o con pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arialonso le encantará ver cómo quedó.
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