Consomé de pollo
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Un primer plato reconfortante y muy barato(2€?). Ideal para el invierno
Consomé de pollo
Un primer plato reconfortante y muy barato(2€?). Ideal para el invierno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos el caldo de pollo hirviendo el espinazo y el cuello 20 minutos en la olla express
- 2
Colamos el caldo
- 3
Pelamos y cortamos en daditos la calabaza. La añadimos al caldo para que hierva 10 minutos. Podría ser también guisantes o arroz o pasta corta.
- 4
Desmenuzamos la carne que hay en los huesos y la agregamos en el consomé. Se podría presentar aparte para que cada comensal se sirva lo que quiera
- 5
En otros consomés de fiesta también se acompaña con huevo y queso rallado
- 6
Añadir una pizca de colorante alimentario y rectificar de sal.
- 7
Servir caliente y disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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