Pastel Vegano de Limón 🍋

Name: Pastel Vegano de Limón 🍋
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos harina bizcochada; 3 gramos levadura en polvo (tipo royal); 120 gramos azúcar (panela integral o blanco); 150 ml. aceite vegetal; 450 ml. leche vegetal de Soja (prueba con otra); 1 poco más de azúcar para crear costra crujiente; 1 limón (la ralladura fina y el zumo)

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

POR KE NO HACE FALTAR MATAR PARA ALIMENTARSE.
(#HazteVegana)
increíble, lo ke se puede disfrutar sin utilizar, aprovecharse y/o matar.

Pastel Vegano de Limón 🍋

Miquel Perez @cook_6071684

Valencia

POR KE NO HACE FALTAR MATAR PARA ALIMENTARSE.
(#HazteVegana)
increíble, lo ke se puede disfrutar sin utilizar, aprovecharse y/o matar.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8-10 raciones

300 gramosharina bizcochada
3 gramoslevadura en polvo (tipo royal)
120 gramosazúcar (panela integral o blanco)
150 ml.aceite vegetal
450 ml.leche vegetal de Soja (prueba con otra)
1 pocomás de azúcar para crear costra crujiente
1limón (la ralladura fina y el zumo)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentar el horno(función arriba y abajo) a 190°
2

En un bol grande tamiza la harina y la levadura, después incorpora el azúcar y con una cuchara mezcla bien.
3

Añadiremos la ralladura, y todos los líquidos leche, aceite y el zumo.
4

Con una batidora mezclaremos bien hasta que no queden grumos.
5

Elige un molde que te guste (yo elegí uno redondo de 22 cm) y engrásalo con un poco de aceite, y vierte la masa.
6

Añadiremos un poco de azúcar por encima (para crear una costra crujiente) y meteremos al horno durante 45 minutos.
7

Pasado el tiempo comprobamos con un palillo si esta hecho el bizcocho por dentro, pincharemos y tendrá que salir limpio. Y una vez así, pues como siempre digo, a DISFRUTAR. 😋