Ensalada moderna

Name: Ensalada moderna
Yield: 15 A20 Comensales
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 2 - pqt Lechugas del país; Envase spring mix salad; 1 - cup frutas decidratadas; 1/2 - cup cebolla morada cortada en juliana; 4 oz - Queso Feta; 2 oz - zanahoria rallada; Pqt. Pequeño raspberry; Pqt. Pequeño blueberry; Estos son opcionales maní, walnut, cranberry y pistacho; 1 - China o naranja; 1/2 oz - ralladura china o naranja

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Para todo tipo de ocasiones.
Fácil de hacer. Es todo un montaje. Perfecto para actividades.

Ensalada moderna

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Para todo tipo de ocasiones.
Fácil de hacer. Es todo un montaje. Perfecto para actividades.

Guardada

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Ingredientes

30 min.

15 A20 Comensales

2- pqt Lechugas del país
Envase spring mix salad
1- cup frutas decidratadas
1/2- cup cebolla morada cortada en juliana
4 oz- Queso Feta
2 oz- zanahoria rallada
Pqt. Pequeño raspberry
Pqt. Pequeño blueberry
Estos son opcionales maní, walnut, cranberry y pistacho
1- China o naranja
1/2 oz- ralladura china o naranja

Guardada

Paso a paso

30 min.

1

Recordar siempre lavarte desinfectar la lechugas con agua fría y vinagre. Si no saben las cantidades es fácil 1 a 1 Ej. 1 - cup agua / 1 - vintage.
2

Secar muy bien la lechugas y luego cortar corte llama do chiffonade luego
cebolla morada en juliana.
3

Después que tengas todo el mix samples es montar la ensalada y todos los ingredientes por pisos hasta terminar la decoración. Listo y buen provecho.