Papa rellena
#cumplimos9 para compartir este noveno cumpleaños de Cookpad una receta súper fácil y deliciosa
Papa rellena
#cumplimos9 para compartir este noveno cumpleaños de Cookpad una receta súper fácil y deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadritos pequeños, los ajos pueden picar o se pueden triturar, en mi caso los triture.
- 2
En una olla añadir aceite, luego agregar la cebolla picada y los ajos, sofreír por unos dos minutos aproximadamente.
- 3
Añadir la carne molida al sofrito de cebolla y ajo, cocinar por algunos minutos.
- 4
Seguidamente agregar la pasta de tomate, integrar bien con la carne y salpimentar al gusto.
- 5
Dejar cocinar la carne por unos 8- 10 minutos más hasta que esté bien cocida. Apagamos el fuego y dejamos reposar.
- 6
Luego se deben lavar muy bien las papas y colocarlas con su cáscara en una olla y añadir agua hasta que estén totalmente cubiertas.
- 7
Llevar al fuego, se deben cocinar hasta que se pueda introducir un tenedor fácilmente por varias aristas de la papa.
- 8
Cuando las papas estén listas deben retirarse del agua, dejar reposar unos 5 minutos y comenzar a retirar la cáscara con mucho cuidado ya que están calientes.
- 9
Cuando todas estén peladas entonces se procede a triturarlas con un pasapuré y luego se sazona con sal y pimienta y se amasa muy bien. Hay personas que para amasar le añaden un huevo, yo no lo necesité pero te dejo ese tips por si lo necesitas.
- 10
Luego dividir la masa en 4 porciones iguales.
Tomar cada una de las porciones, extender un poco, colocar la carne que hicimos para el relleno y cerrarla.
- 11
Pasar cada papa por harina de trigo y seguidamente freírlas en aceite hasta que estén doraditas.
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