Día de excesos: fritura de patatas, chorizos y pimientos semipicantes con secreto ibérico
Una dieta equilibrada no deja de serlo si de forma esporádica se ve interrumpida por pequeños caprichos que a casi todos nos gustan.
Día de excesos: fritura de patatas, chorizos y pimientos semipicantes con secreto ibérico
Una dieta equilibrada no deja de serlo si de forma esporádica se ve interrumpida por pequeños caprichos que a casi todos nos gustan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mientras en una sartén freímos las patatas chascadas y los pimientos en aceite suficiente, bien caliente, ponemos los chorizos, separados y pinchados con tenedor, en otra sartén en seco bien caliente.
- 2
Cortamos el filete en piezas más pequeñas y lo cocinamos en otra sartén en seco, bien caliente, con sal gruesa.
- 3
Preparamos una ensalada verde con ingredientes de nuestra elección y la aliñamos al gusto. Esta llevaba espinacas baby con aguacate, tomate y pepino holandés aderezados con un chorrito de AOVE, sazonador para ensaladas, pimienta negra molida y zumo de limón.
- 4
En una fuente, echamos las patatas y los pimientos bien escurridos. Sobre ellos los chorizos y finalmente la carne. Ponemos todo al centro y listo, a disfrutar del manjar!
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