Primero pica la cebolla y el tomate y con aceite lo cocinas bien

Agregas carne picada y pollo, deja un rato hasta que está bien cocido

Pela y pone a hervir la batata solita, cuando está hacerla un puré

Una vez que esté agrega pimentón, sal, pimienta negra, le pones el puré de tomate, medio vasito de agua para que el puré de tomate no salte y arruine todo y tapas..

Una vez listo el tuco, prepara el prelisto de Luchetti (650ml de agua + el polvo del paquete)
Amasa

Agrega el puré de batata que hiciste, (tiene que estar frío)

Amasa bien, hace tiritas, corta medio grandecito y agrega pedacitos de queso cremoso, hace bolitas y listo

Pone una olla a hervir bastante potente y cuando haga burbujas grandes pone de a tandas hasta que salgan a flote y las sacas..

Presenta con la salsa y disfruta