Pelamos las bananas, las cortamos en trocitos y los ponemos en un bowl o bandeja apta para llevar al freezer por al menos 4 hs hasta que se congelen. Luego pasar a la batidora, mixeadora o minipimer a velocidad mínima cuidando que no se fuercen las cuchillas de los electrodomésticos hasta obtener una cremosidad homogénea.

De a poco vamos obteniendo esta rica cremosidad, integramos y podés comerlo así o regresarlo al freezer cómo hice yo.

Lo traspasé a un telgopor de 1/4 kilo y a las horas lo serví, acompañado de una barrita de arroz yamaní sabor banana Split cubierta de chocolate. ¡Una delicia! 😋