Macarrones con lomo ahumado

Name: Macarrones con lomo ahumado
Yield: 5 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 500 g macarrones; 1 libra lomo ahumado; 1 pimiento verde; 1 cebolla morada mediana; 7 dientes ajo medianos; al gusto Sazonador; al gusto Queso rallado; al gusto Sal; 80 ml pasta de tomate; 2 cucharaditas salsa pesto

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es una receta muy sencilla que deja un buen sabor a la hora de probarla. La combinación del lomo ahumado con los macarrones es muy especial.

Macarrones con lomo ahumado

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta es una receta muy sencilla que deja un buen sabor a la hora de probarla. La combinación del lomo ahumado con los macarrones es muy especial.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

500 gmacarrones
1 libralomo ahumado
1pimiento verde
1cebolla morada mediana
7 dientesajo medianos
al gustoSazonador
al gustoQueso rallado
al gustoSal
80 mlpasta de tomate
2 cucharaditassalsa pesto

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Preparación de todos los ingredientes. Cortamos el lomo ahumado en trozos pequeños
2

En una olla, sofreímos bien el lomo hasta sacarle grasa. Le incorporamos las especias cortadas y seguimos sofriendo.
3

Una vez sofrito, le agregamos la pasta de tomate, removemos bien y agregamos una taza de agua. Dejamos reducir un poco a fuego medio.
4

Seguimos con la incorporación de la salsa pesto y el sazonador, removemos y dejamos cocinar por unos 5 minutos a fuego bajo.
5

Rallamos el queso y reservamos
6

Una vez blandos los macarrones, los mezclamos con la salsa elaborada
7

Luego, mezclamos el queso rallado y listo. ¡Buen provecho!