🥖Bocadillo viral de calamares 2.0

Name: 🥖Bocadillo viral de calamares 2.0
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Pan (en mi caso pan de leche); 4 lonchas Panceta ahumada; Al gusto aove; Al gusto Rabas empanadas; Al gusto Queso gouda; Al gusto Alioli

Euskotxef by Joseba Leon @euskotxef

Zaldibar, País Vasco, España

El bocata de calamares es un clásico en todos los bares de Madrid, siempre está presente si es con alioli o con mayonesa?

¿Te animas a prepararla?

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🥖Bocadillo viral de calamares 2.0

Euskotxef by Joseba Leon @euskotxef

Zaldibar, País Vasco, España

El bocata de calamares es un clásico en todos los bares de Madrid, siempre está presente si es con alioli o con mayonesa?

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¿Te animas a prepararla?

Guardada

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Ingredientes

20-25 min

1 ración

1Pan (en mi caso pan de leche)
4 lonchasPanceta ahumada
Al gustoaove
Al gustoRabas empanadas
Al gustoQueso gouda
Al gustoAlioli

Guardada

Paso a paso

20-25 min

1

Dorar la panceta y reserva
2

Marcar el pan por la mitad en la grasa que deja la panceta. Esto le dará más sabor al bocadillo
3

Freír las rabas en aceite y dejarlas en papel absorbente
4

Montamos el bocadillo
5

Le ponemos alioli y tapamos
6

A disfrutar 🥳