Lasaña mixta (pollo y carne molida)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocinar las verduras de la salsa boloñesa con la pechuga, le agregamos orégano y laurel
- 2
Sacamos las verduras y las licuamos con un poco del caldo de la pechuga
- 3
Picamos finamente 1/4 de cebolla blanca, la sofreímos en aceite de oliva y cuando esté dorada agregamos la carne
- 4
Agregamos la salsa boloñesa cuando la carne esté cocida, luego agregamos el pollo desmechado y mezclamos.
- 5
Para la salsa bechamel derretimos la mantequilla, luego agregamos la harina, mezclamos y luego agregamos la leche según la consistencia que queramos
- 6
Pongo a calentar agua con ajo y orégano, e introducimos las láminas de pastas para que vayan ablandando
- 7
Agregamos una capa fina de bechamel, luego ponemos una capa de pasta y una capa de relleno (antes de poner otra capa de pasta ponemos una capa de bechamel)
•Repetimos con la cantidad de pisos que queramos •
- 8
Al finalizar ponemos una capa de quesillo, una de tocineta y por último una de queso parmesano
- 9
Llevamos al horno por 15-25 min a mitad de temperatura y 5 min a alta temperatura para dorarla
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