Cocer la pasta en agua con sal

En una sartén derretir la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva. Cuando la pasta esté casi lista, añadir el ajo y el perejil, y la cayena aplastada

Incorporamos los espaguetis una vez que los ajos se empiecen a dorar.

Salteamos ligeramente a fuego fuerte y añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore y añadimos el líquido de la lata de los berberechos

Removemos bien a fuego suave y dejamos que la salsa se ligue

Añadir un poco más de perejil fresco y los berberechos junto con una pizquita de sal y pimienta negra