Rehogar las lentejas mínimo 2 horas mejor si lo dejas de un día para otro, luego si ueres con la misma agua para no perder ningún nutriente de la lenteja pegarle un primer hervor, pisar y hacer puré.

Luego cortas la cebolla y el morrón en cubitos lo salteas. Y mezclas todo junto en un bol, las lentejas y las verduras antes mencionadas. Amasar hasta lograr una pata unificada.

Buscas algo para darle forma que le quieras dar, ahí ya podés jugar con las formas que te gustó, yo soy clásico y las hice redondas

Luego en una plancha caliente las marcas y las podés guardar en el frizzer y las usas cuando quieras casi listas para comer