Crema de calabacín (robot de cocina)

Name: Crema de calabacín (robot de cocina)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 g cebolla; 35 g puerto; 10 g aceite de oliva; 400 g calabacín; 150 g patata; 300 g agua; 1/2 cucharadita sal; al gusto Pimienta; 60 g queso de untar

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Crema de calabacín (robot de cocina)

Guardada

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Ingredientes

60mins

2 raciones

75 gcebolla
35 gpuerto
10 gaceite de oliva
400 gcalabacín
150 gpatata
300 gagua
1/2 cucharaditasal
al gustoPimienta
60 gqueso de untar

Guardada

Paso a paso

60mins

1

En el vaso de nuestra Monsieur ponemos la cebolla y el puerro: 5 seg, Vel. 5.
2

Añadimos el aceite: 5 min, Vel. 2, 110° (ayudarse de una lengua para rebañar el vaso en tos los pasos
3

Incorporamos los calabacines y las patatas cortadas (ver foto), el agua, la sal y la pimienta.
Poner un colador en lugar del cubilete para evitar salpicaduras y programar: 25 min, Vel 1, 110°
4

Dejamos atempear 15 minutos y añadimos el queso de untar: 25 seg, Vel. 7.
5

Servir añadiendo picatostes, jamón serrano o simplemente un hilo de aceite de oliva.