Pizza de gorgonzola, pesto y nueces
Pizza de gorgonzola, pesto y nueces
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la masa la víspera como os indico en la receta vinculada en los ingredientes.
- 2
El día de antes también podemos hacer la salsa pesto y freímos el tomate triturado hasta que esté frito.
- 3
Al día siguiente ponemos el horno a tope 250° y con la bandeja abajo de todo tocando la parte inferior para que se caliente mucho.
- 4
Estiramos la masa con los dedos sobre un papel vegetal dejando un borde más grueso. Podemos espolvorearnos las manos con un poco de harina para ayudarnos.
- 5
Repartimos primero una base del tomate frito, espolvoreamos encima el parmesano en polvo, después salsa pesto al gusto junto con pegotitos de gorgonzola.
- 6
Sacamos con cuidado de no quemarnos la bandeja y pasamos lo más rápido posible la pizza en ella y la metemos en el surco de abajo del horno.
- 7
Sacamos cuando esté doradita. Será rápido así que no le quitéis ojo.
- 8
Sacamos y dejamos enfriar un poco. Repartimos nueces al gusto junto con pimienta molida y orégano.
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