Figacitas de manteca

Name: Figacitas de manteca
Yield: 18-20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; 1 cucharada azúcar (16 gr); 1/2 cucharada sal (8 gr); 250 gr agua; 5 gr lev seca o 15 de fresca; 1/2 cucharada miel (15 gr); 40 gr manteca; Manteca extra para pincelar

Chechu Garona @Chechu_garona

Vi la receta en tik tok y quise ponerla a prueba 😁
Son ideales para hacer sándwiches

Figacitas de manteca

Chechu Garona @Chechu_garona

Vi la receta en tik tok y quise ponerla a prueba 😁
Son ideales para hacer sándwiches

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

18-20 raciones

500 grharina 000
1 cucharadaazúcar (16 gr)
1/2 cucharadasal (8 gr)
250 gragua
5 grlev seca o 15 de fresca
1/2 cucharadamiel (15 gr)
40 grmanteca
Manteca extra para pincelar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar en un bowl la harina y la sal
2

En un bowl aparte colocar el agua tibia, la levadura y la miel. Mezclar y dejar 10-15 min resposando
3

Agregar a la harina, la levadura y la miel. Mezclar todo hasta formar una masa.
4

Amasar 5-7 minutos
5

Dejar reposar 1 hora aprox (hasta que duplique tamaño)
6

Estirar en la mesada con un poquitito de harina y hacer dos dobleces.
7

Cortar con cortante de 8 cm (salen entre 18-20 unidades) y pinchar con un tenedor
8

Colocar en fuente con un poquito de aceite, tapar con una bolsa y dejar que dupliquen se tamaño.
9

Cocinar 10-15 minutos en un horno precalentado a 180 °
(O hasta que estén levemente doraditos)
10

Apenas salen del horno pincelar con manteca derretida y ¡A disfrutar!