Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer 40 minutos las mollejas en la olla
- 2
Las dejamos aparte en el escurridor
- 3
Las ponemos a freír hasta que veamos que estén doradas por ambos lados añadiendo sal y pimienta al gusto
- 4
Picamos el ajo y el perejil todo junto
- 5
Cuando estén bien fritas le añadimos el vino blanco y dejamos por 5 minutos todo junto
- 6
Pasados esos 5 minutos le añadimos el ajo y el perejil picados y dejamos todo junto sin que llegue el ajo a quemarse (otros 15 minutos) y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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