Falafel

Name: Falafel
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza Garbanzos; 1 Cebolla; a gusto Perejil; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Harina; 1 cucharadita Sal a gusto; cantidad necesaria Aceite

Karlita Fuenzalida @karlita09

Falafel

Karlita Fuenzalida @karlita09

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Ingredientes

1 tazaGarbanzos
1Cebolla
a gustoPerejil
2 dientes Ajo
2 cucharadasHarina
1 cucharaditaSal a gusto
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1

Dejar remojando los garbanzos con agua toda la noche.
2

Al otro día escurre el agua y procesa los garbanzos en una picadora de verduras con el perejil, cebolla, ajo, sal a gusto.
3

Cuando tengas todo el garbanzo molido, deja reposando por 1 hora en refrigerador.
4

Pasado el tiempo, saca la mezcla de refrigerador, si está muy húmeda, agrega unas cucharadas de harina y mezcla.
5

Pon a calentar el aceite en una sartén, u luego fríe en forma de bolitas.
6

Deja enfriar y sirve con el aderezo que prefieras.