En una olla con agua cocinar el arroz hasta que el agua se evapore y el arroz este cocido.

Cuando el arroz esté cocinado se le añade 500 ml de leche, dejar cocinar por 5 o 10 minutos.

Aparte en el restante de leche que quedo se le incorporan las 3 cda de Maicena, luego de pasado los 10 minutos se añade a la mezcla.

Revolver y añadir la canela en astilla, dejar cocinar unos 15 minutos más, cuando esté listo se le incorpora las uvas pasas y la canela en polvo (opcional).