અવધી આલુ દમ (Awadhi Aloo Dum Recipe In Gujarati)
#SN3
#week3
#Vasantmasala
#aaynacookeryclub
#cookpadgujarati
#cookpadindia
અવધી ને લખનઉ ની કુકિંગ સ્ટાઇલ અને સામગ્રી મસાલા સેન્ટ્રલ એશિયા, મીડલ ઈસ્ટ અને ઉત્તર ભારત સાથે મળતી આવે છે.તેમાં વેજ અને નોનવેજ બન્ને હોય છે.અવધી ફૂડ ની મુખ્ય સામગ્રી માં ઈલાયચી રીચ સ્પાઇસીસ અને કેસર છે.
અવધી આલુ દમ (Awadhi Aloo Dum Recipe In Gujarati)
#SN3
#week3
#Vasantmasala
#aaynacookeryclub
#cookpadgujarati
#cookpadindia
અવધી ને લખનઉ ની કુકિંગ સ્ટાઇલ અને સામગ્રી મસાલા સેન્ટ્રલ એશિયા, મીડલ ઈસ્ટ અને ઉત્તર ભારત સાથે મળતી આવે છે.તેમાં વેજ અને નોનવેજ બન્ને હોય છે.અવધી ફૂડ ની મુખ્ય સામગ્રી માં ઈલાયચી રીચ સ્પાઇસીસ અને કેસર છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ બટાકા ને છોલી ધોઈ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર ના તળી લેવા.એક પેન માં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ,મેથી અને હીંગ ઉમેરી તતડે એટલે તેમાં આદું ની પેસ્ટ ઉમેરી ૧ મિનિટ સાંતળો.
- 2
- 3
હવે તેમાં ધાણા પાઉડર,લાલ મરચું પાઉડર,હળદર,જીરું પાઉડર,જાયફળ પાઉડર,અવધી મસાલો અને મીઠું ઉમેરી હલાવી ૧/૨ કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકી ને ૫ મિનિટ થવા દેવું.
- 4
- 5
હવે તેમાં તળેલા બટાકા,દહીં ઉમેરી થોડીવાર થવા દેવું
- 6
પછી તેમાં આંબલી નો પલ્પ,ખાંડ ઉમેરી હલાવી ૨ મિનિટ થવા દેવું.પછી ગેસ બંધ કરવો. સરવિંગ બાઉલ માં કાઢી ઉપર સમારેલા લીલા ધાણા થી ગાર્નિશ કરી લો.
- 7
ગરમ ગરમ સર્વ કરવું.તો તૈયાર છે અવધી આલુ દમ.
- 8
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (9)