બધા શાકભાજી પારબોઈલ કરવા. ગ્રેવી ની બધી સામગ્રી પેનમાં તેલ ગરમ કરી સાંતળો પછી ઠંડુ થાય પછી મિકસરમાં પીસી લો.

પેનમાં તેલ ગરમ કરી પીસેલી ગ્રેવી નાખી સાંતળો પછી પારબોઈલ શાકભાજી નાખી બધા મસાલા નાંખી ધીમા તાપે સાંતળો થોડી વાર પછી હલાવતાં રહેવું.

૧૦ મિનિટ ઢાંકી ને ચડવા દો. પછી ટોમેટો કેચઅપ અને મલાઈ નાખી હલાવો. અને ૫ મિનિટ મા તૈયાર છે વેજ. હાડી.