Para preparar la salsa, cortar en cubos pequeños la cebolla, empezar a saltearla hasta apenas dorarla.

Agregar condimentos a gustos, y el tomate trozado. Cocinar hasta que la cebolla quede tiernizada. Reservar para luego ponerle a las hamburguesas.

Para las hamburguesas, mezclar en un bol la carne picada, la cebolla, el tomate, condimentar a gusto y salar, agregarle un toque de mostaza. Amasar con dos cucharadas grandes aproximadamente de pan rallado.

Luego de haberlas amasado hasta incorporar cada ingrediente bien, armarlas al gusto de cada uno a las hamburguesas. (Aclaración: Notaran que a medida que le agreguen el pan rallado, va a quedar más dura la mezcla). Reservar.

Cortar todos los vegetales en juliana. Mezclar y reservar.

En una sartén o planchetta (en mi caso es lo que utilice), empezar a saltear la cebolla junto con los morrones y un tomate. Condimentar a gusto, agregarle sal y dejarlo cocinar bien.

En la misma planchetta, agregar las hamburguesas. Dejar cocinar.

Una vez tiernizados los vegetales, agregarle salsa de soja. Además colocar los tomates para asarlos. Salar, y condimentar con orégano.

Una vez que los vegetales estén, retirarlos del fuego y reservar.

Una vez que las hamburguesas se hayan cocinado, agregarle la salsa y queso. Dejar cocinar hasta que el queso se ablande, condimentar con orégano y retirar del fuego. Reservar.

Realizar los huevos fritos.

Servir los vegetales, la hamburguesa y agregarle arriba de la misma el huevo. Y ahora a disfrutar.