Tarta de acelga y ricota
Lola @lolaaj
Paso a paso
- 1
Lavar la acelga y ponerla a hervir, el tallo se cocina aparte dado que son cocciones diferentes. Cocinarlas hasta que se ablanden.
- 2
Cortar la cebolla y el morrón, ponerlos a saltear. Condimentar a gusto.
- 3
Hervir los huevos.
- 4
Cuando la acelga esté lista, escurrirla y picarla a cuchillo para que quede en trozos pequeños.
- 5
Luego de cortar la acelga, poner la tapa de tarta en la asadera y agregar el huevo duro (también cortarlo previamente en pedazos pequeños) la ricota y las verduras ya salteadas.
- 6
Cerrar la tarta y pintarla con huevo por fuera. Después, colocarla en el horno :) con lo que sobró hicimos empanadas.
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