En un una olla agregamos la taza de agua y le incorporamos una astilla de canela, una cucharada de azúcar, una Pizca de sal y la mantequilla.

Dejamos que hierva, apagamos el fogón y agregamos la taza de harina de golpe y mezclamos muy bien hasta que todo se incorpore y procedemos a agregar los dos huevos y mezclamos muy bien hasta que todo se unifique.

En una manga pastelera con un boquete de estrella procedemos a pasar la masa Chus para luego en una bandeja o papel de hornear hacer los palitos y si eres creativ@, hacer figuritas con este.

Llevamos las bandejas con los palitos de churros al congelador por unos 20 minutos y luego pasado el tiempo, montamos el aceite en una olla con el aceite a fuego medio y freímos, debes estar muy pendiente de que no se quemen.

En una bandeja o recipiente, ponemos el azúcar con la canela en polvo y los revolcamos luego de freírlos recién sacados del aceite para que quedén bien revolcados.

Los podemos comer con helado, con chocolate, arequipe o así solitos. Son una delicia!🤭