Baklava en saquitos
🥜🧈🍯Un dulce rico rico para el fin de semana. Otra versión de estos exquisitos dulces turcos, ya los hicimos en su versión tradicional superponiendo capas de masa y frutos secos, ahora hemos probado haciendo saquitos y quedan geniales.
#cometeelmundo
Baklava en saquitos
🥜🧈🍯Un dulce rico rico para el fin de semana. Otra versión de estos exquisitos dulces turcos, ya los hicimos en su versión tradicional superponiendo capas de masa y frutos secos, ahora hemos probado haciendo saquitos y quedan geniales.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tenemos que triturar las nueces y los pistachos, una vez triturados los echamos a un bol, ponemos canela, azúcar o endulzante, clavo y la cantidad suficiente de agave o miel para que quede compactado sin llegar a estar demasiado líquido, se mezcla muy bien y probamos para ajustar de azúcar o especias para que quede a nuestro gusto.
- 2
Por otro lado mezclamos la mantequilla derretida con el aceite.
- 3
Colocamos una hoja de pasta filo sobre la encimera y pintamos con la mezcla de mantequilla y aceite, cortamos la hoja en 4 partes iguales a lo largo, se superponen las hojas una encima de otra con lo que hemos obtenido una tira con 4 trozos de pasta y cortamos la tira en otros 4 trozos. Ahora tenemos 4 cuadraditos, colocamos un montoncito de relleno encima de cada cuadradito y cerramos haciendo el saquito.
- 4
Se van colocando en la bandeja de horno sobre papel vegetal y cuando nos queden pocos por preparar encendemos el horno a 190 ◦ con calor arriba y abajo.
- 5
Cuando estén montados todos los saquitos los metemos en el horno. Estarán apenas 7 minutos o hasta verlos dorados.
- 6
Se conservan crujientes un par de días, guardándolos en una caja metálica. QUE LO DISFRUTEIS.
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