Preparar los ingredientes. Rebanar la calabacita muy delgado. Calentar el aceite en un sartén antiadherente a fuego medio.

Sofreír la cebolla a que transparente. Agregar las rebanadas de calabacita, cuidar que estén separadas y dejar tapado unos tres minutos, a que suavicen ligeramente. Mover con cuidado y dejar dos minutos más.

Batir los huevos con la leche, sal y pimienta. Distribuir las calabacitas en el sartén y vaciar los huevos batidos con cuidado por encima. Bajar el fuego a lento y tapar el sartén.

Dejar que se cuaje la tortilla a que quede a tu gusto de cocida. Cuando ya se vea cocida por encima, voltear con ayuda de un plato para que dore del otro lado. Servir adornando con un poco de orégano seco triturado, si lo deseas.