Lo primero, si no tenemos crema de dátiles se puede hacer dejando 4 dátiles en agua durante media hora y luego batirlo con 25 ml de agua.

Una vez que tenemos la crema la echamos en la batidora con el plátano, la leche y los arándanos y lo batimos.

Una vez que lo tenemos echamos en la batidora la harina de avena (yo la echo a ojo) hasta que veamos que va quedando consistente y después una cucharadita de levadura.

Una vez batido todo bien. Echamos la masa a la sartén y ya tendríamos nuestras tortitas.