Bizcocho de pera (Olla de cocción lenta-CrockPot-SlowCooker)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Hecho con esas peras que ya tardaron semanas en el refrigerador que nadie se quiere comer, más suaves y dulces que las frescas. Olvídate de encender el horno y de un molde extra, la olla hará las veces de horno y el cazo de cerámica de grés, de molde.
Bizcocho de pera (Olla de cocción lenta-CrockPot-SlowCooker)
Hecho con esas peras que ya tardaron semanas en el refrigerador que nadie se quiere comer, más suaves y dulces que las frescas. Olvídate de encender el horno y de un molde extra, la olla hará las veces de horno y el cazo de cerámica de grés, de molde.
Paso a paso
- 1
Engrasar el cazo de la olla, encender en alta-high y dejar pre calentando en lo que se prepara lo demás.El tiempo de pre calentado deberá ser de 25 a 30 minutos.
- 2
Colocar en un tazón los huevos,batirlos y agregar de a poco azúcar seguir batiendo hasta quedar esponjoso.
- 3
Añadir sin dejar de batir y poco a poco la harina, los polvos para hornear, el aceite,la leche, la sal y la canela en polvo.
- 4
Ya todo bien mezclado dejar reposar 1 minuto y añadir las peras integrándolas al batido suavemente.
- 5
Vaciar la mezcla al cazo.
- 6
Colocar un paño entre el cazo y la tapadera.
- 7
Seguir con la temperatura del pre calentado: alta-high 1 hora 15 minutos. Girar el cazo cada 15 minutos. Pasado este tiempo, destapar e introducir un palillo,si sale limpio ya está, de lo contrario darle más tiempo.
- 8
Apagar,destapar y dejar que enfríe para extraer el bizcocho.
- 9
Hecho en olla de cocción lenta Rival Crock Pot de 2.4 litros.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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