Tallar les figues en trossos petits.

Posar en el robot o batedora les figues, la llet d'ametlles, les amtlles en pols i un raig sirope d'agave (o més si es vol més dolç).

Barrejar l'agar-agar amb l'aigua fresca i després portar-ho a ebullició.

Barrejar-ho tot i posar-ho a la nevera fins que la gelatina hagi cuallat.

Abans de servir es poden posar per sobre nibs de cacao, pols d'ametlles o altres.