Abrir las latas de atún. Puede ser 1 de lomito y 1 desmenuzada (para ahorrar jaja). Con el aceite de las latas rehogar cebolla, puerro, ajo y pimiento rojo, todo cortado chiquito. Si hace falta más aceite agregar para que no se queme. Agregar sal y pimienta.

Agregar el tomate picado. Cocinar 1 minuto.

Agregar el atún desmenuzadito y los huevos picados. Reservar lo más posible (por lo menos hasta que enfríe).

Armarlas y cerrar los bordes con un tenedor. Tienen que quedar bastante jugosas. Se pueden pincelar y decorar con azúcar (opcional). Pinchar con un tenedor antes de meterlas al horno!