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Ensalada Waldorf

Leandro Gonzalez @leangonzalez87

Montevideo, Uruguay

Esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf, el precursor del Hotel Waldorf-Astoria que abrió en 1931.

Esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf, el precursor del Hotel Waldorf-Astoria que abrió en 1931.

Ensalada Waldorf

Leandro Gonzalez @leangonzalez87

Montevideo, Uruguay

Esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf, el precursor del Hotel Waldorf-Astoria que abrió en 1931.

Esta ensalada fue creada por primera vez en Nueva York en 1893 en el famoso Hotel Waldorf, el precursor del Hotel Waldorf-Astoria que abrió en 1931.

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Ingredientes

15 min

1 ración

70 grsApio
10 grsManzana verde
25 grsNueces peladas
50 mlCrema de leche
25 mlMayonesa
20 mlJugo de Limón
c/nSal
c/nPimienta Negra Molida

Paso a paso

15 min

1

MISE EN PLACE:
Quitar los filamentos duros y cortar el apio en paisana. Pelar y cortar la manzana en cubos de 5 mm de lado. Reservarlas en agua acidulada y picar groseramente las nueces.
2

PREPARAR EL ADEREZO:
Batir la crema a medio punto. Mezclar la crema con la mayonesa y el jugo de limón. Salpimentar.
3

ARMADO:
Mezclar todos los ingredientes y servir.

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Leandro Gonzalez @leangonzalez87

martes, 18 de abril de 2023 a las 08:02 AM

Montevideo, Uruguay

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