Bizcocho de plátano limón y chocolate

Name: Bizcocho de plátano limón y chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 plátanos maduros; 3 huevos; 3 claras de huevos; 100 gr azúcar; 100 gr azúcar moreno; 350 gr harina; 1 sobre levadura; 100 gr aceite de oliva virgen extra; 1 limón

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Bizcocho de plátano limón y chocolate

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Ingredientes

1 hora

12 raciones

8plátanos maduros
3huevos
3claras de huevos
100 grazúcar
100 grazúcar moreno
350 grharina
1 sobrelevadura
100 graceite de oliva virgen extra
1limón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Untamos la base del molde con caramelo líquido, colocamos cuatro plátanos pelados cortados en rodajas y le añadimos unas virutas de chocolate por encima
2

Introducimos cuatro plátanos pelados, la ralladura y el zumo de un limón en el robot mando y los trituramos a velocidad 6 durante 45 segundos y reservamos
3

Limpiamos la jarra y colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
Introducimos los huevos, el azúcar y azúcar moreno y batimos a velocidad 4 durante 2 minutos.
4

Añadimos el plátano triturado, el aceite de oliva virgen extra y mezclamos a velocidad 4 durante durante 2 minutos
5

Añadimos la harina, la levadura y mezclamos a velocidad 3 durante 2 minutos.
6

Vertemos la mezcla sobre el molde, colocamos unas virutas de chocolate por encima y lo introducimos en el horno precalentado
A 180 grados durante 45 minutos aproximadamente, hasta que se le introduzca un palillo y salga seco.