Pollo cocinado en soja con verduras rehogadas

Name: Pollo cocinado en soja con verduras rehogadas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel; 300 g brócoli congelado; 150 g repollo; 1 zanahoria; 1 puerro; 50 ml salsa de soja baja en sal; 1 pastilla caldo de pollo; 1 diente ajo; Ajo en polvo; Pimienta molida; Tomillo seco; 1 cucharada aove; Agua para cocer las verduras

Luz @Luz1957

Madrid

Una receta sencilla y rica. Las verduras suavizan el toque salado de la soja y queda un plato sabroso sin resultar fuerte.

Pollo cocinado en soja con verduras rehogadas

Luz @Luz1957

Madrid

Una receta sencilla y rica. Las verduras suavizan el toque salado de la soja y queda un plato sabroso sin resultar fuerte.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 min

2 personas

2contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
300 gbrócoli congelado
150 grepollo
1zanahoria
1puerro
50 mlsalsa de soja baja en sal
1 pastillacaldo de pollo
1 dienteajo
Ajo en polvo
Pimienta molida
Tomillo seco
1 cucharadaaove
Agua para cocer las verduras

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Ponemos las verduras en la olla rápida, las cubrimos con agua y las cocemos durante 4 minutos desde que empieza a salir el vapor.
Enfriamos la olla, la abrimos y escurrimos las verduras. Yo he congelado el caldo para usarlo en otra receta.
2

Quitamos la grasa al pollo, lo troceamos, lo sazonamos con las especias y echamos la soja por encima. Lo dejamos así unos 10 minutos.
3

Picamos el ajo y lo freímos. Añadimos las verduras y mezclamos bien. Kas sacamos y las reservamos.
4

En la misma sartén, sin añadir más aceite, echamos el pollo con toda la soja y dejamos que se cocine a fuego suave hasta que haya reducido toda la salsa.
5

Solo queda disfrutarlo. 😋😋