Picar el ajo bien finito junto con la cebolla, rehogar con poco aceite.
Una vez listo, añadir la pechuga de pollo previamente cortada en cubos.. Dejar cocinar.

Una vez listo el pollo, añadir las 4 cucharadas de puré de tomate, mezclar y de paso las dos de curry.
De última agregar la crema de leche junto con el perejil previamente picado.

Dejar cocer por 25 minutos, para evitar que la crema se corte. Reservar.

En una olla colocar un litro de agua hirviendo con un caldito de verduras y un poquito de sal. Una vez que rompe hervor, agregar el arroz, yo normalmente utilizo 750grs para 3/4 comensales.

Una vez listo el arroz, servir en un plato y por encima añadirle el curry.. Haganla! Es un viaje de ida! ❤