Bizcochuelo rápido y fácil

Name: Bizcochuelo rápido y fácil
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs Harina Leudante; 3 Huevos (grandes); 250 grs Azúcar; 250 cc Leche; 100 cc Aceite; Esencia de vainilla c/n (una tapita)

Mirna Yolanda @Yolandita_2491

Bizcochuelo rápido y fácil

Mirna Yolanda @Yolandita_2491

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

400 grsHarina Leudante
3Huevos (grandes)
250 grsAzúcar
250 ccLeche
100 ccAceite
Esencia de vainilla c/n (una tapita)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pesamos todos nuestros ingredientes.
Enmantecamos y enharinamos un molde de 28cm.
2

Empezamos rompiendo la ligadura de las claras, luego le agregamos el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla parecido a un merengue.
3

Agregamos las yemas de a uno y seguimos batiendo, por 3 minutos aproximadamente.
4

Una vez tengamos la mezcla homogénea agregamos la esencia de vainilla, batimes unos segundos y agregamos el aceite, seguimos batiendo por un minuto a velocidad máxima.
5

Por último agregamos una parte del harina, batimos 10 segundos y agregamos una parte de la leche, volvemos a batir otros 10 segundos, agregamos la harina restantes, volvemos a batir y por último el restante de leche, batimos por 3 minutos y listo!
6

Lo vertemos en nuestro molde enmantecado y enharinado.
Lo horneamos por 50 minutos a 180°C