Alfajores de maicena con harina leudante 🤍

Name: Alfajores de maicena con harina leudante 🤍
Yield: + 2 doc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 yema; 100 g azúcar; 100 g manteca pomada; 150 g maicena; 120 g harina leudante; 30 g coco rallado; cantidad necesaria Dulce de leche repostero

Ariana Duarte @arianadd

Son rápidos, fáciles y riquísimos!!✨

Alfajores de maicena con harina leudante 🤍

Ariana Duarte @arianadd

Son rápidos, fáciles y riquísimos!!✨

Guardada

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Ingredientes

media hora

+ 2 doc

1huevo
1yema
100 gazúcar
100 gmanteca pomada
150 gmaicena
120 gharina leudante
30 gcoco rallado
cantidad necesariaDulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

media hora

1

Mezclar el huevo, la yema y el azúcar..
2

Una vez integrado todo, poner la manteca y unir, va a quedar como una crema..
3

Agregar de a poco la harina y maicena, integrar todo hasta que quede una masa lisa..
•si queda un poquito pegajosa, agregar harina leudante
4

Dejar reposar la masa en la heladera durante 20 min.,pasado ese tiempo estirar la masa y cortar con la forma y tamaño que desee..
•Yo usé un frasco de vidrio
5

Precalentar el horno a 180°.
Poner las tapitas en una fuente aceitada y mandar al horno durante 10 min aproximadamente.
•tienen que estar blancas al sacarlas, no doradas
6

Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y luego pasar por coco rallado.
•la cantidad de relleno depende del gusto de cada uno.
•si se deja reposar un rato en la heladera tapado con una bolsa o trapo, quedan más húmedos.
y listos para disfrutar🤍