Fin de semana largo, fin de semana que te dedicas a comer todo lo que no comes durante la semana, y acumulas sobras. O no?
Bueno, me pasó eso exactamente, además quería que cenaremos algo un poco más sano que comida chatarra y pesada.
Me había sobrado relleno de tacos (de pollo y muchas verduras salteadas) y tenía un atado de espinaca guardado en la heladera. Y así salió está tarta con base de espinacas crudas, relleno para tacos y queso derretido arriba. Pero pueden hacerlo con lo que quieran o tengan ustedes en su heladera, la idea es reciclar la comida.