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POTAJE DE BAGRE pescado 🐠 con yuca batata papas y apio aromatizado y condimentado con cúrcuma y 🧄
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Una foto de POTAJE DE BAGRE pescado 🐠 con yuca batata papas y apio aromatizado y condimentado con cúrcuma y 🧄

POTAJE DE BAGRE pescado 🐠 con yuca batata papas y apio aromatizado y condimentado con cúrcuma y 🧄

LLEONEL AARAUJO
LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto
Venezuela Maracaibo estado Zulia

Esta receta es de mi auditoría, realza la comida mediterránea, es impresionante las proteínas que tiene el mangle de oribor Venezuela estado Zulia municipio Miranda ANCÓN de ITURRE.una receta con un valor nutricional abismal y es una receta súper AFRODISIACA. Si chef LLEONEL SSegundo AAraujo sigue fusionando y buscando nuevas tendencias.

Esta receta es de mi auditoría, realza la comida mediterránea, es impresionante las proteínas que tiene el mangle de oribor Venezuela estado Zulia municipio Miranda ANCÓN de ITURRE.una receta con un valor nutricional abismal y es una receta súper AFRODISIACA. Si chef LLEONEL SSegundo AAraujo sigue fusionando y buscando nuevas tendencias.

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POTAJE DE BAGRE pescado 🐠 con yuca batata papas y apio aromatizado y condimentado con cúrcuma y 🧄

LLEONEL AARAUJO
LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto
Venezuela Maracaibo estado Zulia

Esta receta es de mi auditoría, realza la comida mediterránea, es impresionante las proteínas que tiene el mangle de oribor Venezuela estado Zulia municipio Miranda ANCÓN de ITURRE.una receta con un valor nutricional abismal y es una receta súper AFRODISIACA. Si chef LLEONEL SSegundo AAraujo sigue fusionando y buscando nuevas tendencias.

Esta receta es de mi auditoría, realza la comida mediterránea, es impresionante las proteínas que tiene el mangle de oribor Venezuela estado Zulia municipio Miranda ANCÓN de ITURRE.una receta con un valor nutricional abismal y es una receta súper AFRODISIACA. Si chef LLEONEL SSegundo AAraujo sigue fusionando y buscando nuevas tendencias.

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Ingredientes

1 hora y media
1 ración
  1. 2bagres de 300 gramos
  2. 400 grrevuelto de yuca batata papá pimentón cebolla celery y apio España sal.pimienta ajo y cúrcuma
  3. 100 grpasta fina
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Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Limpiar bien el bagre abrirlo en mariposa sacarle las espinas y reservar la cabezas, con las cabezas ponerlas a cocinar hasta que se hagan miga sacarle todo el zumo. Pasado 40 minutos colar las cabezas y quedarse solo con el caldo el fime.

  2. 2

    Volver a poner en la candela el.caldo.ya colado agregar sal.pimienta y cúrcuma junto con el ajo 🧄 dejar hervir unos minutos más.

  3. 3

    Mientras se está cociendo picar toda la verdura en cuadritos y agregarselo al potaje seguir cocinando por un espacio más y dejar que especie un poco más.

  4. 4

    Plato terminado

    Foto del paso 4 de la receta: POTAJE DE BAGRE pescado 🐠 con yuca batata papas y apio aromatizado y condimentado con cúrcuma y 🧄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LLEONEL AARAUJO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16917527
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LLEONEL AARAUJO
LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto
miércoles, 03 de mayo de 2023 a las 06:52 AM
Venezuela Maracaibo estado Zulia
AMANTE, APASIONADO, ENAMORADO, INSPIRADO, POR LA GASTRONOMIA MUNDIAL, PERO APUESTO ANUESTRA CULTURA LA GASTRONOMIA VENEZOLANA, CONSIDERO QUE DESDE EL PUNTO NUTRICIONAL ES SANA Y MUY APTA PARA LA SALUD.SOY RESPOSTERO DE NACIMIENTO, CONSIDERO QUE VIVIMOS UN DIA A DIA CON ESTA GASTRONOMIA TAN COMPLEJA Y MARCADA, CONSIDERO QUE EL COCINERO, EL REPOSTERO, EL CHEF O EL QUE SE DEDIQUE A MANIPULAR ALIMENTOS, Y NO SE ACTUALICE O NO ROMPA CON ESOS ESQUEMAS DE RECETAS CLASICAS NO PODRA ESTAR A LA ALTURA Y NO.PODRA APLICAR NUEVAS TENDENCIAS.
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