En un bowl ponemos la harina cernida y agregamos en medio la leche tibia, el azúcar, la levadura activada mezclamos un poco y añadimos los huevos y el limón rallado y mezclamos bien todo después añadimos la mantequilla de poco a poco mezclando y amasamos por 10 minutos

Luego ovillamos la masa y dejamos fermentar con agua hervida en un horno hasta que duplique su tamaño

Una vez lista ponemos la masa sobre la mesa con cuidado de no sacar el aire estiramos y cortamos con el molde en círculos dejamos que fermente unos 10 a 15 minutos sobre el papel mantequilla y después ponemos a calentar el aceite a 160 a 180° y ponemos las donnuts

Luego decorar con cubierta de chocolate