Pastel de carne, con ingredientes escondidos para niños
A todas las mamás nos pasa, nuestros niños no quieren comer verduras, cuesta un poco. En esta receta camufle algunas y le encanta. Se las comparto
Pastel de carne, con ingredientes escondidos para niños
A todas las mamás nos pasa, nuestros niños no quieren comer verduras, cuesta un poco. En esta receta camufle algunas y le encanta. Se las comparto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es pelar y cortar la berenjena para dejarla con sal en un escurridor para sacarle el amargor.
- 2
Luego pelamos la papa, el apio, el zapallo, el boniato y el nabo. Ponemos todo a hervir para hacer el puré. El apio le da sabor, nutrientes y el tallo queda bien blandito y se hace puré. Descartamos las hojas luego de hervir. Ojo con el apio que tiene sabor invasivo si se usa en mucha cantidad.
- 3
Picar la cebolla, el morrón, el ajo y la panceta. Sofitamos todo
- 4
Luego enjuagamos, secamos y picamos bien chiquita la berenjena. Agregamos la berenjena y la carne a la preparación y 1 zanahoria rallada.
- 5
Condimentamos a gusto, yo usé sal, pimienta negra, tomillo, ajil, orégano y un chorrito de salsa de soja. Cuando todo está cocido lo pasamos a una fuente para horno y le ponemos queso Dambo en cubitos. En este caso no le puse huevo duro, pero se le puede agregar perfecto.
- 6
Luego hacemos el puré de zapallo, boniato, nabo y apio. Lo ponemos por arriba de la preparación y si gustan le ponen queso rallado por arriba para gratinar
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Lo llevamos a horno precalentado hasta gratinar y listo ! Queda muy sabroso y nadie Notara los ingredientes ☺️🙌
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