Montamos la nata y cuando esté casi al punto añadimos las especias y el azúcar al gusto hasta que esté firme.

Podemos añadir una vez bien montada 1 galleta Lotus bien machacada y mezclar bien.

Ponemos la nata en una manga pastelera con boquilla fina.

Hacemos un corte en los croissa ts por la parte superior todo lo largo pero sin llegar al fondo, es decir sin cortarlo del todo en dos mitades.

Rellenamos ese corte con nata y después ponemos más por encima haciendo el dibujo de la boquilla rizada.

Espolvoreamos galleta Lotus desmenuzada y azúcar glass y a disfrutar.