Carrot cake

Name: Carrot cake
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 150-200 g azúcar; 200 ml aceite de girasol o de coco derretido; 3 zanahorias grandes ralladas; 250 g harina de trigo; 3 cditas. Polvo para hornear (Royal); 1 pizca sal; 1 1/2 cdita canela en polvo; Nueces o almendras troceadas

Candelaria Balbiani @cande_balbiani

Receta fácil de 5 pasos; muy rica para la hora del té

Carrot cake

Candelaria Balbiani @cande_balbiani

Receta fácil de 5 pasos; muy rica para la hora del té

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

4huevos
150-200 gazúcar
200 mlaceite de girasol o de coco derretido
3zanahorias grandes ralladas
250 gharina de trigo
3cditas. Polvo para hornear (Royal)
1 pizcasal
Opcional
1 1/2 cditacanela en polvo
Nueces o almendras troceadas

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Precalentar el horno a 180°, enmantecar y enharinar un molde de 18-20 cm de diámetro.
2

En un bol, batir los huevos con el azúcar y el aceite hasta que se integren.
3

Agregar tamizando de a poco la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal, seguir batiendo.
4

Ya con una cuchara incorporar la zanahoria y las nueces con movimientos envolventes.
5

Verter la mezcla en el molde y dejar hornear por 40 min.
IMPORTANTE:
• No abras el horno antes de los 30 min para que se infle bien
•Yo la hice con un frosting de queso crema que era lo que tenía en casa, pero pueden hacerla con ricota