Ternera estilo wok
Clara @klaramente
Delicioso como acompañamiento con arroz/cuscús o como segundo plato.
Ternera estilo wok
Delicioso como acompañamiento con arroz/cuscús o como segundo plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la ternera a tiras de 5-7cm.
- 2
Rebozar las tiras en una mezcla de harina y pimentón.
- 3
Cortar la cebolla y pimientos a tiras.
- 4
En una olla baja, freír/marcar la ternera en aceite a temperatura alta hasta que esté dorada. Reservar
- 5
En el mismo aceite, sofreír la cebolla y pimientos.
- 6
Añadir la ternera sofreír junto 5 minutos.
- 7
Añadir salsa de soja al gusto y subir el fuego hasta que evapore.
- 8
Cuando evapore, bajar el fuego y dar vueltas hasta que quede meloso. Tapar y apartar del fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clara le encantará ver cómo quedó.
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