Primero ponemos en una sartén aceite y echamos las longanizas y las sellamos. Yo las hecho ya partidas en trocitos.

Las apartamos y echamos una cebolla picada a nuestro gusto y cuando veamos que se esté dorando le echamos las dos hojas de laurel y el cartoncito de vino blanco.

Añadimos las longanizas previamente selladas y los granitos de pimienta al gusto y cuando esté hirviendo el vino y haya reducido un poco le echamos el vaso de agua.

Cuando esté hirviendo, echamos el sobre de colorante del avión y la pastilla de caldo y dejamos reducir a fuego medio durante 20 min y listo.