Primero ponemos a calentar despacio el agua, el jugo de limón y la ralladura. Aparte, Mezclamos el azúcar, las yemas, el huevo, y la harina junto con la maizena.

Una vez mezclado todo eso en el bowl de lo saco echamos lo líquido integramos bien, y luego lo volvemos a poner en el de la cazuela y lo cocinamos hasta que tome una consistencia lo pueden probar para que no tenga sabor a harina.

Para conservarlo hay que ponerle papel film arriba. Una vez que enfrió un poco se le agrega la manteca tibia y hay que mixearlo van a ver que el color se torna más clarito.Y listo! Ya está hecha, pero si lo van a guardar com papel film

Una vez que ya tiene consistencia, si lo van a usar para un relleno como de torta pónganle gelatina!! Si no se pueda caer, en un mini vasito puse un poquito de agua junto con la gelatina y lo integre luego de haberlo cocinado prro en caliente.