Comenzamos mezclando la harina con el azúcar, aceite y la esencia de vainilla, en mi caso, use harina común con dos cucharadas de polvo de hornear

Luego, vamos agregando poco a poco el agua hasta que nos quede una consistencia homogénea no tan líquida, es importante no batir de más porque sino el bizcocho se apelmasa

Una vez lista la mezcla la colocamos en un molde aceitado y enharinado, lo llevamos al horno previamente calentado a 180/200° y esperamos 35/40 minutos hasta que se cocine, tenemos que pincharlo con un palillo y ver que salga seco.
Lo dejamos enfriar y listo! queda muy rico espero que lo prueben y les guste tanto como a mí