Queque de proteína. En Máquina de pan FDV

Name: Queque de proteína. En Máquina de pan FDV
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 yogurt (todo se calcula con este envase, no botar!); 1/2 aceite; 1/2 azúcar (no he probado con stevia) yo le echaria menos azúcar, prueben con 1/4 primero. Depende de la proteína; 5 scup de proteína (yo uso vegetal sabor chocolate avellana); 1 crdta de polvos de hornear; si le gusta esponjoso un poco de bicarbonato; 1 pizca sal; 1/4 taza cacao; leche 1/2 taza aprox; 3 huevos

Aracely Torres @frighteningx

Creado con la necesidad de consumir proteína en polvo y después de muchos intentos con otras preparaciones de repostería. Por fin encontré como consumirla agradablemente😸

Queque de proteína. En Máquina de pan FDV

Aracely Torres @frighteningx

Creado con la necesidad de consumir proteína en polvo y después de muchos intentos con otras preparaciones de repostería. Por fin encontré como consumirla agradablemente😸

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Ingredientes

1hora 15min

5 raciones

1yogurt (todo se calcula con este envase, no botar!)
1/2aceite
1/2azúcar (no he probado con stevia) yo le echaria menos azúcar, prueben con 1/4 primero. Depende de la proteína
5scup de proteína (yo uso vegetal sabor chocolate avellana)
1crdta de polvos de hornear
si le gusta esponjoso un poco de bicarbonato
1 pizcasal
1/4 tazacacao
leche 1/2 taza aprox
3huevos

Guardada

Paso a paso

1hora 15min

1

Mezcle los huevos con aceite, azúcar y leche
2

Incorpore la proteína, cacao, bicarbonato y polvos de hornear. Pizca de sal opcional.
3

La consistencia debe ser aguada pero firme, jugar con la leche (agregar de a poco) si se nota muy gruesa la masa.
4

Precalentar el horno a 180°.
Para quienes tengan máquina de pan, opción hornear (14 en fdv) y dejar calentando previamente aceitando el molde que va dentro.
5

Mientras revuelves sin dejar grumos, se calentará el horno o la máquina.
6

Luego de esperar unos minutos, echar al molde y a hornear! si prueban esto con stevia y funciona me comentan!
7

Tips:
El uso de aceite o mantequilla hace la diferencia en la textura de la mezcla.
Es importante precalentar el horno a 180 o 200 grados antes de hornear un queque.
Puedes mezclar todos los ingredientes húmedos en la licuadora y luego agregar los ingredientes secos.
Modificar las cantidades de los ingredientes puede afectar el buen resultado de la preparación.
No agregues demasiada azúcar a la mezcla, porque podría hundirse en el medio.