Salpicón de Cazón
A este salpicón se le puede agregar chile de árbol al recaudo para que este picoso ( en lo personal prefiero la salsa aparte para que puedan comer los niños )
#PosadasMexicanas
Salpicón de Cazón
A este salpicón se le puede agregar chile de árbol al recaudo para que este picoso ( en lo personal prefiero la salsa aparte para que puedan comer los niños )
#PosadasMexicanas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir agua con sal en una olla honda, ya que esté hirviendo el agua agregar el cazón.
- 2
Revisar cada 10 min hasta que este cocido (cambia de color y se puede apreciar "con un tenedor" como se ablanda)
- 3
Ya cocido el cazón quitar la espina y la piel
- 4
Cocer los chiles, el tomate ; freír el ajo con la cebolla, agregar la pimienta y agua para moler (recaudo)
- 5
En una cacerola grande poner suficiente aceite y freír ½ cebolla.
- 6
Agregar el cazón y mezclar constantemente.
- 7
Ya que este frito el cazón (no tan frito) agregar el recaudo y dejar hervir sin dejar de mover.
- 8
Listo para servir.
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