Mezclar la manteca blanda con el azúcar.

Agregar la ralladura de limón o naranja

Agregar el huevo

Incorporar de a poco la harina y formar la masa

Forrar la tartera y reservar una parte de la masa para hacer las tiras.

Calentar el dulce de membrillo con un poquito de agua en el microondas y pisarlo con el tenedor

Agregarlo a la masa y colocar las tiras.

Hornear a fuego bajo hasta que esté dorada.